面条煮至8成熟后过凉水捞出,平底锅放少量油,然后放入面煎到两面焦黄盛出。(煎下吃起来的口感就和日式炒面太像了真的你们定要试试)
锅入少许油,下虾头炸出虾油捞出,入虾翻炒至变色。
下入火腿炒一下,然后放入所有蔬菜翻炒5分钟。 所有蔬菜: 胡萝卜半根切丝,小白菜1颗,豆芽1小把,蘑菇4颗,圆葱1/8个
加入炒面酱汁,再用筷子把面打散,翻炒均匀盛出。
吃