芦笋烤酱牛肉

作者： 谢晓1211

做好的酱牛肉还可以加工成其他的方式来吃。这样的一盘菜做晚饭简单又美味，还不用洗锅洗盘子，吃完把锡纸包起来扔掉就好，尤其一个人的晚餐，这个是最好的选择。

用料

• 芦笋 15根
• 酱牛肉 150g
• 盐 2克
• 蚝油 1大勺
• 花椒粉 适量
• 蒜 5瓣
• 干辣椒丝（不放也可以） 适量

芦笋烤酱牛肉的做法步骤

步骤 1

芦笋去掉上半部分的皮，热水焯一下，拿出来，晾干或者擦干表面水分。

步骤 2

烤盘垫锡纸，酱牛肉切片铺上，芦笋码放在旁边。撒盐、蚝油、花椒粉、辣椒丝。蒜瓣拍一下放上去。最后均匀淋上少许玉米油。

步骤 3

烤箱预热180度，中层，20分钟出炉享用。

芦笋烤酱牛肉的小贴士

1、酱牛肉已经比较咸的，撒盐的时候避开牛肉，只撒芦笋。 2、酱牛肉比较干的情况下可以多淋一点油。 3、我用的是玉米油，其他植物油也可以。 4、烤盘上铺酱牛肉的时候最好每片之间不要过多重叠，让牛肉都露出来。

菜谱创建时间：2018-07-15 17:18:37