银耳莲子羹

作者： Taigroo钛古

如火如荼的世界杯，让球迷们都大呼过瘾。瓜子坚果啤酒花生米，外卖炸鸡小龙虾成为世界杯期间的美食标配，熬夜狂欢的兴奋剂。但吃那么油腻，健康也会拉响警报。那么正确的操作方式是“熬夜通宵看球后，养生滋补美颜恢复元气”。

用料

• 银耳 20g
• 红枣 6颗
• 莲子 15g
• 百合 20g
• 枸杞 5g
• 冰糖 适量

银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

银耳在清水中泡发一小时，红枣、莲子、百合、枸杞洗净，浸泡10分钟捞出。

步骤 3

将泡发好的银耳，用刀除去黄色根部，切成小朵。

步骤 4

欧式深汤锅内放入清水，银耳红枣莲子百合倒入锅内，2100W大火烧开。

步骤 5

烧开后，火力调小至300w加盖炖煮，定时45分钟。

步骤 6

出锅前记得加入少许冰糖，盛出撒上零星点点枸杞加以点缀，亮晶晶，柔软又甜蜜养生。

银耳莲子羹的小贴士

1.银耳一定切小块，否则不容易粘稠。 2.冰糖的量根据自己的口味添加。

菜谱创建时间：2018-07-16 15:49:02