烤鸡胸凉拌荞麦面快手减脂餐

作者： 野生水豚

丑点儿就丑点儿吧，美化完图片就没有一时兴起分享的冲动了。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 荞麦面 50-100克
• 生菜 一颗
• 六月鲜酱油 半勺到一勺（看口重否）
• 柠檬汁 少许
• 花椒油 几滴
• 香油 几滴
• 青芥末 牙膏管那种，挤半厘米到一厘米长
• 到这就不想写了……

烤鸡胸凉拌荞麦面快手减脂餐的做法步骤

步骤 1

鸡肉的做法之前分享过。不解释了。

步骤 2

荞麦面煮熟过冷水

步骤 3

生菜洗净切宽丝开水烫一下沥干

步骤 4

拌面的酱汁就是把生抽，花椒油，柠檬汁，青芥辣混合在一起。这个是从柚子师傅那里简化来的。淋上去。怎么摆盘就随意了。一个思路，我实操都会即兴发挥的。就刚才吃前才想起来拍一张，然后又想分享做法，诶，凑合看。

烤鸡胸凉拌荞麦面快手减脂餐的小贴士

说起做MP，过冷水的荞麦面在冷藏室三四天都不会坨在一起。吃前微波炉两分钟即可。另外，面类的吸水能力比较强，100克荞麦挂面，煮完是400克，意面也是。而米饭100克煮完200克。有做MP的朋友可以参考一下。

菜谱创建时间：2018-07-16 22:26:06