馄饨，肉丸

作者： 滴答地

用料

• 馄饨皮 张
• 猪肉 克
• 盐 克
• 嫩肉粉

馄饨，肉丸的做法步骤

步骤 1

三分肥肉，七分瘦肉最好，全瘦肉很柴。手工剁的。如果是机器打的肉末，要用手往一个方向搅匀，而且肉末会很上劲。

步骤 2

嫩肉粉。

步骤 3

拌上香葱，盐，嫩肉粉，往一个方向搅。

步骤 4

成品

步骤 5

多余的瘦肉做成肉丸。

步骤 6

直接冻了。

馄饨，肉丸的小贴士

嫩肉粉的加入，三分肥七分瘦的肉让馄饨和瘦肉不再柴。

菜谱创建时间：2018-07-19 00:03:41