豆浆机做出来的美味肉皮冻可以凉拌吃啊！

作者： 明月文馨812

炎炎夏季，想吃灌汤包了，就买了两块猪皮，做点肉皮冻，剩余的可以做成灌汤包馅加入

用料

• 猪皮 两块
• 水 适量
• 八角 1个
• 姜 2片
• 葱 一根
• 盐 适量
• 料酒 适量

豆浆机做出来的美味肉皮冻可以凉拌吃啊！的做法步骤

步骤 1

洗净猪皮，放开水里加姜、八角、葱煮一会，大概10分钟，过凉水洗干净切小段

步骤 2

放入豆浆机里，可以选择米糊，也可以选择快速豆浆

步骤 3

第一次如果发现太稀，可以再打一会煮至粘稠

步骤 4

豆浆机打好后，已经变成粘稠乳白状，倒入盘中放凉，进冰箱冷藏一晚上，最少6个小时

步骤 5

做了两份

步骤 6

从冰箱取出，用小刀沿周围剐一下，切条

步骤 7

很有弹性的猪皮

步骤 8

加入黄瓜丝、辣椒油、生抽、盐、醋凉拌，不知道会以为凉皮，太好吃了！

豆浆机做出来的美味肉皮冻可以凉拌吃啊！的小贴士

剩余的可以包灌汤包，喜欢的就在家做起来，配料也可以不加

菜谱创建时间：2018-07-19 07:58:58