【宝宝辅食】铜锣烧

作者： Andy妈妈食光

今天要分享一道不用烤箱就可以在家做的一道小点心——铜锣烧。这款小饼非常香甜，做法也非常简单，只需要搅一搅，一口平底锅就可以完成，简直是手残党的福利！ 妈妈们一定要注意，铜锣烧的面糊的粘稠度非常重要，所以一定要称量食材的重量哦~

用料

• 低筋面粉 130 g
• 白砂糖 35 g
• 泡打粉 3 g
• 色拉油 20 g
• 蜂蜜 15 g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80 g
• 红豆沙 60 g

【宝宝辅食】铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备食材：低筋面粉 130 g、白砂糖 35 g、泡打粉 3 g、色拉油 20 g、蜂蜜 15 g、鸡蛋 2个、牛奶 80 g、红豆沙 60 g

步骤 2

鸡蛋打散，放入色拉油，搅拌均匀

步骤 3

牛奶加入蛋液中，搅拌均匀

步骤 4

再加入白砂糖与蜂蜜搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉与泡打粉

步骤 6

用手动打蛋器搅拌至面糊无颗粒状态，提起打蛋器，可以在面糊上留下纹路

步骤 7

把面糊过筛一次，会更加细腻哦

步骤 8

盖上保鲜袋，室温放置30分钟

步骤 9

不沾平底锅刷一层薄薄的油（可以不刷），小火加热，待锅热后舀一勺面糊，在锅上方20厘米处把面糊滴落在锅中，此过程不要犹豫，要一气呵成，滴落在锅内的面糊会自动摊成小饼

步骤 10

待小饼出现密集的泡泡时，翻面

步骤 11

煎另一面20 秒左右就可以啦

步骤 12

记得全程要小火煎制哦！火大一点就容易糊啦

步骤 13

松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！

步骤 14

松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！

步骤 15

松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！

步骤 16

松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！

步骤 17

松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！

步骤 18

松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！

步骤 19

取一个小饼，中间涂上红豆沙

步骤 20

再取另一个小饼，合成一个铜锣烧

步骤 21

铜锣烧做好

步骤 22

巧克力隔水融化后，在铜锣烧上面画上可爱的造型

步骤 23

开动吧！

【宝宝辅食】铜锣烧的小贴士

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菜谱创建时间：2018-07-23 21:32:20