百搭蛋饺

作者： 妾等百年-1

用料

• 肉馅
• 肉糜 460克
• 葱 46克
• 姜 一块
• 清水 25克
• 生抽 10克
• 老抽 6克
• 蛋清 46克
• 淀粉 46克
• 盐 7克
• 蛋皮
• 蛋液 适量
• 淀粉 适量
• 水 少量
• 盐 适量

百搭蛋饺的做法步骤

步骤 1

清水加姜碎一起使劲捏，过滤好的姜水撒入肉馅中拌匀，再加入肉馅中其余调料一起拌好备用

步骤 2

鸡蛋加盐加少量淀粉水搅匀

步骤 3

这是淀粉水。一定是少量，太多了不行

步骤 4

煎的那步一个人手忙脚乱忘了拍。煎好冻冰箱，随吃随取。火锅、面条什么的都可以放

菜谱创建时间：2018-07-25 08:40:22