香菇肉丸菠菜汤

作者： 清浅简笑

用料

• 菠菜 4棵
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 盐 10克
• 肉沫 100克
• 姜 2片
• 大蒜 1个
• 小葱 1棵
• 料酒 10克
• 耗油 5克
• 菜椒 小块

香菇肉丸菠菜汤的做法步骤

步骤 1

把，姜，大蒜，小葱，盐，鸡精，耗油，香油，鸡蛋，肉沫，准备好

步骤 2

加入淀粉，然后在放一点使用油这样不会粘手，丸子吃起来也会特别有弹性

步骤 3

放清水烧开，不放油，然后管小火放肉丸，肉丸放完了改中火，待开了以后改大火，这样丸子不会烂

步骤 4

宁一个锅烧开水，焯一下菠菜，因为菠菜草酸太高，吃多了不营养

步骤 5

菠菜熟了以后直接把菠菜和小葱碗里食，然后把丸子和汤导入碗里就可以了

菜谱创建时间：2018-07-27 15:23:44