准备好所有食材
雪燕提前一晚泡发,洗净、挑出少量树皮。雪燕、冰糖、水加入锅中煮10分钟
煮好后,雪燕捞起备用
化开10g果冻粉
加入牛奶,搅拌均匀
关火,加入雪燕搅拌均匀,放入冰箱等待凝固即可
炖煮雪燕的时间很重要,加热久了雪燕易溶化,所以我们可以先把雪燕煮熟,再放进溶化好的果冻浆内