柠檬凤爪

作者： 回忆风暴

用料

• 鸡爪 1斤左右
• 干辣椒 一把
• 新鲜柠檬 3~4片

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净切去指甲，锅里加水用葱、姜、料酒再加一点盐和味精大火煮半个小时左右

步骤 2

煮的时候调汁，柠檬、酱油、醋、干辣椒、盐、糖调匀备用

步骤 3

鸡爪煮完用凉水拔一下，然后倒入料汁加一点点温水拌匀，用保鲜膜封口放入冰箱中腌制一夜

步骤 4

第二天取出鸡爪，再放一些盐、酱油，把下面的鸡爪翻动到上面，放入冰箱继续腌制几个小时后随吃随取即可

柠檬凤爪的小贴士

这道菜可以当零食食用，并且腌制的时间越长越入味。当然腌制时也可根据个人喜好放一些香菜，风味更佳

菜谱创建时间：2018-07-28 20:58:53