虎皮尖椒

作者： 素朵

虎皮尖椒，我喜欢不加肉的，呵呵！ 一边拍照一边炒菜，颜色不理想，炒过头了，味道还是不错的。 微信：suduo229

用料

• 尖椒 400克
• 醋 三勺
• 白糖 两勺
• 生抽 一勺
• 盐 少许

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

1、尖椒不用摘，先洗净控水。

步骤 2

2、尖椒表面水分干后，摘掉辣椒把。 锅里放油，放入尖椒小火煎。

步骤 3

3、煎至表皮起皱，装盘。

步骤 4

4、尖椒装盘后锅里会剩余一点油，放入两勺白糖。小火把糖熬融化略微起泡。

步骤 5

5、倒入尖椒翻炒，加三勺醋、一勺生抽、少许盐，炒匀就可以出锅啦！

步骤 6

6、装盘开饭喽！超级开胃菜，搭配米饭超赞！

虎皮尖椒的小贴士

1、尖椒挑选浅绿色的，长得直，不打弯的。 2、控干水再煎，油才不会乱溅。

菜谱创建时间：2018-07-29 17:30:08