辣子土豆

作者： 追光-梦游

用料

• 蒜 2瓣
• 土豆 4个中等大小
• 糟辣椒（糍粑辣椒） 一勺
• 花椒 一撮

辣子土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切块，虑干水分，放置备用。

步骤 2

将蒜瓣切碎，与花椒并放，备用。

步骤 3

开火放油，油一定要多，油热后放入辣椒爆炒一会，加入蒜末和花椒翻炒后加入土豆块（尽量不要有水，油会炸），爆炒一会后加入适量盐，（鸡精什么的尽量不放，原汁原味最好）关火起锅装盘，非常nice。

辣子土豆的小贴士

土豆提前蒸熟会更入味喔:-O

菜谱创建时间：2018-07-30 12:22:59