Cindy手作-美善 品 南瓜包

作者： Cindy手作

南瓜包外形可爱，吃口香香糯糯，加上自制红豆沙，不会太甜腻 自制红豆沙：https://www.xiachufang.com/recipe/103357372/ 刚揉好的面团很软，等冷却就不会那么粘，如果南瓜水份太多，面团过软，就加点糯米粉调整 揉成圆球的时候手上抹点油，可以防粘，蒸好表面也漂亮

用料

• 南瓜 250g
• 糯米粉 180g
• 玉米淀粉 40g
• 糖 30g
• 红豆沙 160g

Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤

步骤 1

主锅放水800g，设定20分钟/varoma/速度2，先蒸熟南瓜

步骤 2

南瓜放入主锅，加入糯米粉，玉米淀粉和糖，设定30秒速度1-6混合均匀

步骤 3

混合好的南瓜面团

步骤 4

取出面团分成16个小剂子，每个26-27g

步骤 5

豆沙也分成小块，每个10g

步骤 6

南瓜面团压扁，包住豆沙

步骤 7

手上稍微抹点油，把面团揉成圆球

步骤 8

用牙签压出花纹

步骤 9

每个面团放一课枸杞子作装饰

步骤 10

主锅放水600克，设定15分钟/110度/速度1

步骤 11

刚出炉，不要急着拿出来，表面有点粘，稍微冷却之后就好了

步骤 12

香香糯糯

菜谱创建时间：2018-08-01 11:40:59