面条时蔬鸡蛋饼

作者： 番茄酱soso

即便是高温酷暑也并没有影响番茄酱那大开的脑洞，前两天早上突然奇想来了个面条时蔬鸡蛋饼，有面有蛋有蔬菜，一餐的营养足够了！就连吃够了面条的大宝也很给面子的吃了三块哟~捧场的大宝不愧是我的嫡系哟~给他点100个赞，哈哈！一起来看下吧！感兴趣的亲们可以关注我的公众号：宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟，也可以关注我的微博：番茄酱soso

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 少许
• 面条（手擀面） 适量
• 西红柿 半个
• 洋葱 小半个
• 黄瓜 1小节
• 小油菜 适量
• 盐 适量

面条时蔬鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材。 将面条放入加入盐的开水中煮熟，捞出后放凉开水中滤一下，将洋葱、西红柿、黄瓜切丁备用、小油菜焯水后切丁备用。鸡蛋打散，加入适量牛奶，搅拌均匀备用。

步骤 2

将平底不粘锅加热，倒入适量油，抹匀，然后将面条捞出放入，小火慢煎一下。

步骤 3

将搅拌好的蛋液倒入，全程小火慢煎。

步骤 4

待蛋液稍微凝固，将西红柿丁、洋葱丁、黄瓜丁均匀撒入，烙一会

步骤 5

待烙的差不多的时候，撒上油菜丁。然后借助一个盘子，倒扣入盘中，然后再慢慢滑入锅中翻面。

步骤 6

拿起锅子，在火上慢慢转圈，使其受热均匀。待烙至两面金黄即可出锅装盘了~

步骤 7

也可以切块哟~

步骤 8

换个角度

步骤 9

来个特写

步骤 10

看看饱满的手擀面

步骤 11

来吃一块吧？！

步骤 12

又香又好吃

面条时蔬鸡蛋饼的小贴士

1、可以加入你喜欢的各种时蔬，不受限制 2、全程小火慢煎 3、可以用挂面等各种面，不局限于手擀面 感兴趣的亲们可以关注我的公众号:宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟~里面收录了我的各种食谱，365天，总有一款你会喜欢哦~

菜谱创建时间：2018-08-01 15:17:57