蓝莓爆浆吐司

作者： 哈哈的犀牛Jio

用料

• 吐司 4片
• 蓝莓 100g
• 椰子片 适量
• 调料：
• 芝士片 3片
• 牛奶 70g
• 奶油 70g
• 黄油 40g
• 糖 40g
• 面粉 10g

蓝莓爆浆吐司的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

吐司放入平底锅中，无油小火烤。 » 平底锅烤方便又快速些，也可用吐司机烤至表面变脆微焦。

步骤 3

烤完放在铺好锡纸的烤盘上备用。

步骤 4

烤箱220度预热10分钟。

步骤 5

取一小锅倒入70g牛奶和70g奶油，小火加热。

步骤 6

倒40g白糖搅拌融化。

步骤 7

然后加入40g黄油，始终保持小火加热。

步骤 8

分次筛入10g面粉，迅速搅匀，防止结块。

步骤 9

面粉充分拌匀，奶酱顺滑后放入3片芝士片。

步骤 10

这样奶酱就制作完毕啦。

步骤 11

制作好的奶酱用勺子涂抹于吐司表面。 » 随着温度降低，奶酱会逐渐凝固，涂起来就没这么顺滑了，要尽快涂好。

步骤 12

涂好奶酱的吐司：

步骤 13

蓝莓冲洗后擦干水摆放在吐司之上。

步骤 14

蓝莓吐司放入烤箱烘烤8-10分钟。

步骤 15

烤好的吐司装盘，表现洒上椰子脆片。

步骤 16

配点沙拉和饮料，就是超完美的下午茶啦~

菜谱创建时间：2018-08-01 21:16:27