芒果雪糕

作者： 紫萱小厨

夏天，热得都不想动，懒得开烤箱做面包，辣么，来试试这个吧～芒果雪糕，灰常简单，又冰爽好吃，大人小孩都爱！

用料

• 用料：
• 芒果 2个
• 自制酸奶（或牛奶） 200ml
• 细砂糖 25克
• 淡奶油（也可不加） 20克

芒果雪糕的做法步骤

步骤 1

芒果去皮，切花刀，取出来。

步骤 2

芒果块+自制酸奶+细砂糖，倒入破壁机。 （喜奶香浓郁的，可加20-40克淡奶油，喜低脂清爽口感的则不加）。

步骤 3

用破壁机或料理机打成泥。

步骤 4

打好的芒果液，倒入冰棍模具，入冰箱冷冻4小时以上或一晚。 （倒入冰棍模具的图片忘拍了，下次补上）。 也可以倒一半芒果泥，再倒一半酸奶，这样颜值高！

步骤 5

第二天取出，用凉水冲一下模具，轻松取出雪糕，美美哒开吃吧！ 南方的夏天实在是太热了，刚从冷冻室拿出的雪糕，还没拍完照就开始化了，赶紧的吃起来吧，哈哈！😂

芒果雪糕的小贴士

1.芒果也可以用任意你喜欢的水果代替，如火龙果，西瓜🍉，蓝莓，哈密瓜，菠萝，香蕉等等，打成泥，加自制酸奶冷冻即可。 2.芒果选大台农或金煌芒，桂七芒都芒果味十足，不要选鹰嘴芒，那味道不适合做雪糕。

菜谱创建时间：2018-08-02 01:00:08