淡奶油排包

作者： 过大年嘿

用料

• 高筋面粉 250克
• 蛋液 30克
• 奶油 135克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 细砂糖 38克
• 黄油 5克

淡奶油排包的做法步骤

步骤 1

所有材料加入揉面缸揉至出膜

步骤 2

稍微松弛后将面团平均分成8份

步骤 3

擀成牛舌状

步骤 4

旋转90度，从上至下卷起

步骤 5

双手按住两端搓成梭子形

步骤 6

放入8寸方形烤盘里静待发酵

步骤 7

发至两倍大时涂蛋液，撒杏仁片

步骤 8

上下火180度烤25分钟出炉，凉至手温密封

菜谱创建时间：2018-08-03 13:19:09