【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷

作者： Andy妈妈食光

虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，还含有丰富的矿物质，如钙、鳞、铁等。虾含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血系统。虾中所含的鳞、钙可以促进宝宝骨骼和牙齿的顺利生长，增强体质。 鲜虾营养丰富，蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、鳞等矿物质，配上胡萝卜和西蓝花，摊个蛋卷，口感更佳丰富，营养也更加全面。 辅食分享V❤：472812817

用料

• 鸡蛋 1个
• 西蓝花 2小朵
• 胡萝卜 10 g
• 鲜虾 1只

【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡蛋 1个、西蓝花 2小朵、胡萝卜 10 g、鲜虾 1只

步骤 2

虾用牙签挑去虾线 去虾线小贴士： 一手拿虾，一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑，虾线就会被挑出，一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

步骤 3

锅内水烧开后放入胡萝卜和西蓝花，西蓝花焯1.5分钟捞出，胡萝卜继续焯水3分钟 蔬菜麻麻们一定要记得焯水哦，这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留，更卫生更健康。 西兰花用开水焯一下，去除亚硝酸盐和残留农药。

步骤 4

另起锅虾仁冷水入锅，放一片姜片去腥，煮3分钟。

步骤 5

撇去浮沫

步骤 6

胡萝卜切成小丁，注意胡萝卜不要切大块哦，会影响蛋卷的成型

步骤 7

同样西蓝花把花朵部分切碎

步骤 8

取1个煮好的虾，切碎 剩下的虾可以作为手指食物，让宝宝拿在手里咬着吃，妈妈要在旁边看护，以免宝宝吞下大块的虾肉，吞咽困困难

步骤 9

鸡蛋打散，放入虾碎、胡萝卜丁、西蓝花碎

步骤 10

平底锅涂上一层植物油，小火煎制，待锅底热后倒入蛋液，迅速左右晃动，使蛋液摊平

步骤 11

一面煎熟后，小心反面，继续小火把另一面煎熟

步骤 12

切成合适的大小

步骤 13

鲜虾杂熟蛋卷 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~

步骤 14

鲜虾杂熟蛋卷 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~

步骤 15

营养搭配：牛肉番茄藜麦粥+鲜虾杂熟蛋卷

【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷的小贴士

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菜谱创建时间：2018-08-06 14:36:30