【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭

作者： Andy妈妈食光

除了动物肝脏之外，红肉的补铁效果也特别好，而且牛肉比猪肉含铁量也更高一些。牛肉是食材中的“肉类之王”，富含蛋白质，氨基酸，能提高人体抵抗力，特别适合生长期的宝宝食用。牛肉富含铁，尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。 今天小骨把牛肉用油煸炒一下，然后搭配胡萝卜和西葫芦，做了一道营养丰富的炒饭，最后蛋黄淋入炒饭中，一盘金灿灿的美味出锅啦，加点调料，大人也可以吃哦！ 辅食分享V❤：472812817

用料

• 米饭 1小碗
• 蛋黄1个
• 牛肉 1小块
• 胡萝卜
• 西葫芦

【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材：米饭 1小碗、蛋黄1个、牛肉 1小块、胡萝卜、西葫芦

步骤 2

胡萝卜用沸水焯3分钟

步骤 3

期间把西葫芦切丁

步骤 4

牛肉切成小丁

步骤 5

焯好的胡萝卜切丁

步骤 6

蛋黄加少量水搅拌均匀

步骤 7

锅内倒入少量核桃油，中小火加热，锅热后倒入牛肉粒，小火煸炒

步骤 8

倒入胡萝卜继续炒1分钟

步骤 9

加入西葫芦丁，翻炒

步骤 10

米饭倒入锅中，用勺子背部，把米饭压散，翻炒均匀

步骤 11

最后把蛋黄液倒入米饭中，翻炒均匀，使每个米粒上面均裹上金黄色的蛋黄

步骤 12

牛肉黄金炒饭 get ✔

步骤 13

牛肉黄金炒饭 get ✔

步骤 14

牛肉黄金炒饭 get ✔

步骤 15

营养搭配：牛肉黄金炒饭+虾蓉海鲜菇汤

【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭的小贴士

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菜谱创建时间：2018-08-08 13:31:12