米饭饼

作者： RONG你所想

用料

• 粘米粉 250
• 酵母 适量
• 细砂糖 40
• 水 适量

米饭饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，制成酸奶样稠度，进冰箱冷藏发酵，隔日再用

步骤 2

第二天继续拌匀

步骤 3

电饼铛加热（需要足够温度，具体自己把握），温度不够或者烘饼时间不够，会像这几个一样大孔、偏干。（处理方法：回锅开水隔水蒸煮一下就会软了）

步骤 4

面糊舀入电饼铛，马上盖盖，利用水蒸气烘饼（视情况加开电饼铛上盖加热）。 待蒸汽溢出，继续加热2-3分钟，底部金黄即可出炉。

菜谱创建时间：2018-08-09 05:42:24