芹菜炒鸡胸肉

作者： 御茶子

用料

• 鸡胸肉 块
• 芹菜 根
• 蒜 切末
• 姜 切末
• 小辣椒 1

芹菜炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

芹菜 洗净切段（一口大小）

步骤 2

鸡胸肉切开放入烧开的水 煮到发白，里面微白（等下还要炒不是很熟也不要紧） 然后捞出来过冷水，把肉丝成肉丝，备用

步骤 3

西芹炒一遍水，捞上来青绿的就行

步骤 4

热锅冷油，等油热点放入姜末、蒜末、辣椒炒出香味。

步骤 5

放入鸡胸肉或其他肉，炒一会儿、再放入西芹翻炒

步骤 6

加入适量盐、料酒（少量去腥）、生抽、一点糖翻炒至熟，出锅，生抽不需要放太多着色就好。

芹菜炒鸡胸肉的小贴士

图片因为我爸刚出院就没放辣椒，我比较喜欢吃辣，放辣椒更好吃，清炒比较清爽也不错，适合不吃辣的。

菜谱创建时间：2018-08-09 15:54:28