炸甜甜圈

作者： 亦衡亦疏

小时候妈妈经常炸油饼给我们吃，今天心血来潮自己做，依然是小时候的味道！有女儿的帮忙样式变得丰富多彩了，啥形状都有🤭🤭

用料

• 面粉 200克
• 糖 适量
• 酵母 适量
• 蜂蜜 一大勺（加入蜂蜜是可以增加甜度，更有利于发酵）

炸甜甜圈的做法步骤

步骤 1

把面粉、糖、酵母、蜂蜜一起搅拌加水揉成光滑的面团，放在盆里盖上盖子自然发酵至两倍大就行，这天气大概30左右就可以了

步骤 2

把面揉光滑，搓成长条切小剂子，用擀面杖擀薄片，没有擀面杖用手压平可以

步骤 3

油温五成热就可以下锅炸了，炸至两面金黄就可以出锅了。

步骤 4

因为有女儿的帮忙，于是油饼、油条、麻花、甜甜圈……各种形状齐上阵了😂😂

步骤 5

香喷喷的油饼炸好了，自己做的干净又卫生，吃起来更放心哦！

炸甜甜圈的小贴士

1.控制好油温火不能太大了，下锅很快就要翻面，因为饼比较薄容易熟，两面金黄赶紧沥干油捞起来，不然容易炸过了会发苦的！ 2.用色拉油小火慢炸颜色就是淡淡的，火大炸好的油饼颜色就深，只要不炸糊了就行(●°u°●)​ 」😄

菜谱创建时间：2018-08-10 17:41:42