酥掉渣的网红曲奇

作者： 心玲感应

苏掉渣，好吃的停不下来，记录下来，以后做时好找方子

用料

• 糖粉 30克
• 黄油 125克
• 低筋面粉 60克
• 高筋面粉 70克
• 奶粉 15克
• 玉米淀粉 25克
• 牛奶或水 10克
• 盐 1克

酥掉渣的网红曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，不能软化成水状。没有糖粉的话，白砂糖打成糖粉

步骤 2

黄油加糖粉打至发白，刚开始不好打，慢慢来。不能打的太过了。

步骤 3

筛入所有的粉类，搅拌均匀，马上放入裱花袋

步骤 4

挤花时要垂直往上拉，挤完马上入预热好的烤箱。

步骤 5

120°大概50分钟，每个烤箱脾性不一样，到40分钟的时候看着，别烤糊啦。

步骤 6

苏掉渣的网红曲奇，配一杯抹茶，真是下午茶的绝配。

菜谱创建时间：2018-08-11 23:01:27