洗黄瓜切黄瓜,最好薄一点均匀一点
葱蒜切碎
锅里热油,先将葱蒜爆香,放入黄瓜翻炒,然后把鸡蛋磕进去(这是偷懒的做法,可以在碗里把鸡蛋打碎,加点盐,再倒入锅中炒,鸡蛋大块的更好吃)
加入一点水,翻炒,出锅
特别快,特别好吃呀