烧麦

作者： 晗妈小灶

用料

• 糯米 500克
• 猪肉末 200克
• 干香菇 50克
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根掰粒
• 蒜苔 5条
• 火腿 50克
• 饺子皮 750g
• 蚝油 2勺
• 老抽 少许
• 糖 5克
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 少许

烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡3.4小时 锅里水烧开 垫上纱布 糯米控干水上锅大火蒸熟 备用

步骤 2

猪肉剁泥 加上料酒耗油生抽白糖入味 胡萝卜玉米蒜苔香菇火腿切丁 姜切末 （泡香菇干的水不要倒掉 留着用 ）

步骤 3

锅里放油 爆香姜末

步骤 4

加入肉糜炒香

步骤 5

将香菇炒香加玉米蒜苔胡萝卜煸炒

步骤 6

倒入香菇水 烧开

步骤 7

把蒸好的米饭🍚翻炒收汁（米饭吸收香菇水 这样饭更香哦）

步骤 8

加火腿翻炒均匀撒上白胡椒粉就可以了（这样吃就很香很好吃了 小宝能吃一碗呢）

步骤 9

饺子皮擀薄些就可以包了

步骤 10

上锅蒸十五分钟就可以开动咯😊

菜谱创建时间：2018-08-15 13:22:24