黄金甘薯芝士条

作者： 吾爱烘焙

红薯与芝士的融合，是非常奇妙的滋味 看着金黄的外表 ，就已经勾起我的味蕾 哈哈~~~~~~~

用料

• 饼干底材料：饼干 70克
• 黄油 30克
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 30克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 30克
• 鸡蛋 30克
• 淡奶油 50克
• 蜂蜜 30克
• 红薯 1个
• 黄油 30克
• 淡奶油 50克

黄金甘薯芝士条的做法步骤

步骤 1

把饼干装进保鲜袋，用擀面仗擀成碎备用，倒出干净的碗里

步骤 2

黄油提前隔热水溶化备用

步骤 3

把溶化好的黄油加入饼干碎里，拌匀

步骤 4

然后，倒入模具里压平，放冰霜冷藏备用

步骤 5

再来制作面糊部分奶油奶酪隔热水溶化，混合其它材料搅拌均匀

步骤 6

拌成细腻的奶酪糊

步骤 7

然后取出冷藏好的饼干底，加入奶酪糊铺平，进行烘烤

步骤 8

烤箱提前预热，上下火170度，烘烤20分钟

步骤 9

最后是制作红薯面糊，红薯提前煮熟，打成泥备用

步骤 10

黄油提前隔热水溶化备用

步骤 11

把淡奶油加入红薯里搅拌均匀

步骤 12

把溶化好的黄油加入面糊里，拌匀即可

步骤 13

把烤好的芝士蛋糕取出，表面铺平红薯面糊，刷上鸡蛋液

步骤 14

随后，拿一把叉子在表面画出线条

步骤 15

放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20 分钟 (使用长帝CRTF32K制作，每台烤箱都是有些温差，具体温度看自家烤箱来，这里只是给出参考值）

步骤 16

表面金黄色即可出炉

步骤 17

再切块食用，即可

菜谱创建时间：2018-08-15 13:42:31