珍珠蔬菜肉丸

作者： 素朵

这道菜专门应对不喜欢吃青菜只吃大肉肉的熊孩子。微信：suduo229，欢迎交流美食！

用料

• 肉馅 200克
• 虾仁 50克
• 糯米 1碗
• 蔬菜 自由搭配

珍珠蔬菜肉丸的做法步骤

步骤 1

蔬菜可自由搭配，我用的是小蘑菇、木耳、胡萝卜。糯米提前在水中浸泡三小时。

步骤 2

2.肉馅边加水边搅拌，总共加入半碗水。此时锅内烧上水。

步骤 3

3.所有食材切末、再放上两勺淀粉、盐、油、生抽、料酒搅匀。

步骤 4

4.把馅料做成个肉丸。

步骤 5

5.把肉丸放入糯米中滚一滚粘满糯米。

步骤 6

6.胡萝卜切片放蒸屉里，把糯米球放胡萝卜片上。

步骤 7

7.开水上锅蒸二十分钟就熟了，装盘开吃吧！

步骤 8

8.如果不咸，还可以蘸点生抽吃。

菜谱创建时间：2018-08-16 16:37:00