酱汁杏鲍菇

作者： 漫时慢语

喜欢吃肉的美眉都知道，喜欢重口味，喜欢酱烧的味道，今天推荐一款吃了也不长肉，口感貌似肉的素食菜--酱汁杏鲍菇。 杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫力，🈶️抗癌、降血脂、润肠胃和美容作用哦！

用料

• 杏鲍菇 1个
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 白芝麻 少许
• 生菜 少许

酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇，生抽老抽，蚝油，糖，白芝麻准备妥当。

步骤 2

将杏鲍菇切成1厘米圆片，也可以切成长方形，根据个人喜好。

步骤 3

杏鲍菇两面十字花刀，象鱿鱼卷一样的。

步骤 4

就是这个样子，另一面要斜切，要不就断了哦。

步骤 5

将生抽老抽和糖调的汁浇到杏鲍菇上腌制15分钟。

步骤 6

锅内放油，杏鲍菇煎至出水改小火。

步骤 7

出水不少呢，新鲜的杏鲍菇水分很大。

步骤 8

小火煮到水少一些，让味道融合的更浓郁一些。

步骤 9

放蚝油和少许水，继续小火煮到收汁就可以了。

步骤 10

撒点白芝麻和葱花，有没有垂涎三尺呢？

步骤 11

放上生菜摆个盘，配完白米饭🍚，😋好吃的不得了，🈶️吃肉肉的感觉呢……

酱汁杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇选择上下一样粗细的，切出来好看一些。 杏鲍菇虽然营养丰富，但🈶️湿疹的要禁食哦！

菜谱创建时间：2018-08-20 18:13:07