心心相印💕椰香华夫饼

作者： OTmm厨房

用料

• 浓椰浆 200克
• 低筋面粉 180克
• 细砂糖 70克
• 黄油 30克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 3个
• 盐 2克

心心相印💕椰香华夫饼的做法步骤

步骤 1

将蛋黄和蛋清分别打在两个干净，无水无油的大碗或盆中

步骤 2

在有蛋黄的大碗里加浓椰浆和细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加入已高温溶化的黄油和盐继续搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉和泡打粉，继续拌匀

步骤 5

用电动打蛋器将蛋清打发至刚起纹路，还能看见很多很小很小的泡泡

步骤 6

将打发好的蛋清加入到蛋黄糊中搅拌均匀，

步骤 7

华夫饼机插上电，预热3分钟

步骤 8

在华夫饼模中刷上一层薄薄的黄油

步骤 9

舀4汤勺面糊到华夫饼模中

步骤 10

为了更完美的造型，可用汤勺轻轻地把面糊拨到饼模的边上

步骤 11

面糊的表面上起了很多小泡泡时就可以盖上盖子

步骤 12

为了华夫饼能更好地均匀受热，在盖上盖子10秒后用手指轻轻地压住盖子，并不定时把打开盖子观察华夫饼的上色效果

步骤 13

出炉后，把华夫饼放在隔热网上，放凉便可以开吃了🍽

菜谱创建时间：2018-08-21 11:49:22