里脊肉切丝
锅放油,热后加肉丝(不要加葱姜蒜)
肉丝变色后,➕甜面酱:蕃茄酱=2:1
➕少量热水,直到肉熟,锅里没有汤汁
葱丝铺在盘子里,倒上肉丝即可。
简单版的京酱肉丝,配薄饼吃,还可以配豆腐皮。
两种酱的比例可以根据自己的口味调整的