碧翠银丝金针菇卷

作者： OTmm厨房

用料

• 金针菇 100g
• 青瓜 1条
• 葱 2棵
• 小米椒 3个
• 蒜 3瓣
• 盐 小许
• 糖 小许
• 蚝油 小许
• 料酒 小许

碧翠银丝金针菇卷的做法步骤

步骤 1

葱白、姜、蒜瓣剁成碎末，小米椒切圈备用

步骤 2

葱苗在开水烫4秒捞出备用

步骤 3

金针菇灼熟捞出备用

步骤 4

青瓜竖向刨片

步骤 5

把金针菇平均分成几份，每份金针菇2/5的位置用青瓜片卷起来，再用葱苗充当绳子在青瓜片中间部位绑好系上蝴蝶结🎀

步骤 6

把系好的金针菇卷，放在干净的碟子上

步骤 7

热油锅，将葱姜蒜末爆香转小火加入两汤匙水、小米椒、蚝油、料酒、盐、糖，转大火勾芡收汁

步骤 8

把酱汁从上均匀浇到金针菇卷上，使可以开吃了🍽

菜谱创建时间：2018-08-22 20:38:29