Q弹的高颜值彩色芋圆

作者： 烘焙圈er

做法和普通芋圆一样简单，就只是多了一点点小步骤，就是把它搓圆！

用料

• #芋头芋圆
• 熟芋泥 50g
• 舒可曼水磨糯米粉 25g
• 舒可曼木薯淀粉 25g
• 水 适量
• #紫薯芋圆
• 熟紫薯泥 50g
• 舒可曼水磨糯米粉 25g
• 舒可曼木薯淀粉 25g
• 水 适量
• #红薯芋圆
• 熟红薯泥 50g
• 舒可曼水磨糯米粉 25g
• 舒可曼木薯淀粉 25g
• 水 适量
• #南瓜芋圆
• 熟南瓜泥 50g
• 舒可曼水磨糯米粉 25g
• 舒可曼木薯淀粉 25g
• 水 适量

Q弹的高颜值彩色芋圆的做法步骤

步骤 1

材料准备。

步骤 2

取各个食材泥50g+糯米粉25g+木薯粉25g，按先后顺序，依次揉成均匀的各色面团。会干裂的就加点水，湿的话可以增添点粉。

步骤 3

如果想做成单色的，一个面团分三份揉成长条切成小段。

步骤 4

也可以用两种或三种面团如图揉在一起做成彩色芋圆。

步骤 5

搓成小球状，撒些玉米淀粉防粘，一次吃不完可放冰箱冷冻保存。不过要保证口感，最好还是现吃现做。

步骤 6

煮芋圆。锅里烧开水，加入芋圆，煮5、6分钟。

步骤 7

待芋圆全部浮在水面，即为煮熟。

步骤 8

煮熟后的芋圆，用筛网捞出立刻放入准备好的冰水中，吃的时候捞出即可。

步骤 9

双色芋圆宝宝，晶莹剔透~

菜谱创建时间：2018-08-24 14:30:11