香菜炒鸡蛋

作者： 哈哈的犀牛Jio

用料

• 鸡蛋 3个
• 香菜 1小把
• 姜 2片
• 调料：
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 适量

香菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋打散，放入盐和黑胡椒调味；香菜切碎、姜片切丝。

步骤 3

将香菜碎放入蛋液中拌匀。

步骤 4

热锅冷油，放入姜丝小火爆香。

步骤 5

姜丝煎至金黄后捞出。

步骤 6

倒入蛋液。

步骤 7

大火快炒，用筷子搅散。

步骤 8

颠锅翻熟。

步骤 9

鸡蛋凝固后关火装盘。

步骤 10

香菜经过油炒过后，味道也没那么冲了，反倒是多了蔬菜的清甜。不爱吃香菜的朋友，吃完也能拉回好感值~

菜谱创建时间：2018-08-24 18:03:55