烤茄子（烤箱）

作者： 漪雪维琦

用料

• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 麻油 克
• 酱油
• 辣椒
• 蚝油
• 菜哺

烤茄子（烤箱）的做法步骤

步骤 1

备好材料。小辣椒去籽，切碎。葱，菜哺切碎。蒜头切碎，过油爆香

步骤 2

按照自己的口味加入麻油，酱油和蚝油，可以加入温水，注意酱料不要太干

步骤 3

茄子外表抹油，烤炉200℃，20分钟。

步骤 4

切开，如果像图中这样白色，便是还没熟，均匀加水，再入烤箱烤至茄子透明。

步骤 5

用刀子切条，注意不要切破皮，入味。均匀摸上调料，再入烤箱烤5到10分钟

步骤 6

口水啊

烤茄子（烤箱）的小贴士

1.第一次烤茄子的时候，拿出来外表皱皱的，拍拍的时候茄子会塌下去，便是熟了。 2.如果像图中那样白色，便是还没熟，要加水烤熟。

菜谱创建时间：2018-08-25 11:10:10