什锦炒饭

作者： 阿舞子

用料

• 剩米饭 100克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 70克
• 黄瓜 0.5根
• 香菜 2根
• 香肠 1根
• 葱 2厘米

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

材料切丁

步骤 2

油刚冒烟时鸡蛋入锅，摊后迅速取出，尽量保持鸡蛋鲜嫩

步骤 3

按顺序放入葱、胡萝卜、饭、火腿，翻炒2分钟

步骤 4

放入鸡蛋，拌匀

步骤 5

鸡蛋搅拌匀后放入黄瓜和3克盐，继续拌匀

步骤 6

关火搁香菜，略炒几下

步骤 7

完成

什锦炒饭的小贴士

如果炒饭吃不完，可放入冰箱，第二天倒入热锅（不放油）加热后食用

菜谱创建时间：2018-08-26 11:53:09