冬瓜汤

作者： 阿舞子

用料

• 冬瓜 500克
• 虾皮 8克
• 虾 2只
• 盐 3克
• 香油 少许

冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜削皮后切块或者切片

步骤 2

虾切开不切断，把虾线剔除，如果用虾皮配汤就不用放虾

步骤 3

倒水，可以倒入开水加快时间，如果用虾皮，此处同时放入虾皮，开锅后加盐3克，盖锅盖继续煮

步骤 4

8分钟后（视冬瓜的品种，嫩冬瓜可缩短时间，以冬瓜变成偏透明为准），放入虾，如果用虾皮则直接煮熟即可

步骤 5

倒出，完成

菜谱创建时间：2018-08-27 12:29:33