牛肉面也惊艳

作者： 洋妈li

用料

• 黑牛肉粒 300克
• 大葱 1根
• 姜 2片
• 八角 1个
• 冰糖 1小把
• 盐 2克
• 老抽 半勺

牛肉面也惊艳的做法步骤

步骤 1

牛肉粒泡水去血，锅中放少量水，加少量料酒，把洗干净的牛肉放锅内大火煮开，去沫，关火，捞出牛肉粒，沥干水分备用。

步骤 2

热锅内放少量油，放入冰糖炒成琥珀色，把牛肉放进去煸炒。

步骤 3

加入牛肉汤，小火焖炖50分钟，炖到40分钟的时候开始煮面。

步骤 4

牛肉OK，面也OK。

步骤 5

盛盘享用。

菜谱创建时间：2018-08-27 19:31:47