红烧葫子

作者： 梅梅梓

葫子瓜两吃，瓤红烧，皮辣炒（见另外一个菜谱） 葫子瓜一定要选嫩嫩嫩的，第一步如图片改刀，瓤打花刀

用料

• 葫子
• 鸡精 勺
• 盐 克
• 油 克
• 葱姜蒜
• 淀粉水

红烧葫子的做法步骤

步骤 1

葫子切皮

步骤 2

瓤切厚片打花刀

步骤 3

平底锅放油加葫子瓜煎两面发黄

步骤 4

葫子吧拉一边用底油下葱椒圈爆香

步骤 5

加生抽，蚝油搅拌均匀，可以提味增色

步骤 6

加入半碗水 中火烧软入味

步骤 7

放适量鸡精，出锅前勾一层薄薄的欠！

菜谱创建时间：2018-08-27 22:21:40