手工雪花酥

作者： 衡妈辅食

用料

• 饼干 180g
• 棉花糖 300g
• 全脂奶粉 100g
• 黄油 90g
• 花生碎 适量
• 核桃仁 适量

手工雪花酥的做法步骤

步骤 1

小小火，融化黄油

步骤 2

黄油软化后，加入300g棉花糖，用硅胶铲不停的搅拌

步骤 3

棉花糖完全溶解后，无朵状，才是融化好的棉花糖

步骤 4

倒入奶粉，快速不停的搅拌均匀，至奶粉与棉花糖融合

步骤 5

加入花生碎，继续不停的翻拌，

步骤 6

加入核桃仁，同样不停的翻拌均匀，

步骤 7

最后加入饼干碎，也是不停的翻拌，至融合状态

步骤 8

然后带一次性手套，用手来回拉扯，使棉花糖更均匀的覆盖在表面

步骤 9

放入不粘烤盘整形，上面铺一层油纸，用擀面杖整理平整。

步骤 10

最后撒上奶粉进行装饰，雪花酥就做好啦。

步骤 11

最后一步，切块，开吃

步骤 12

吃不完的，密封罐储存

手工雪花酥的小贴士

注意: 每一步，都一定小火操作。

菜谱创建时间：2018-08-29 19:24:15