超嫩滑的蒸水蛋

作者： 如意妈妈爱美食

家有小宝，经常蒸水蛋给她拌饭吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 盐 1/2小匙
• 味极鲜
• 香油

超嫩滑的蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋，一个小碗

步骤 2

鸡蛋打入碗里

步骤 3

加入食盐和温开水，鸡蛋同温开水的比例为1:1.5

步骤 4

把鸡蛋和水搅打均匀

步骤 5

用勺子舀掉面上的泡沫

步骤 6

用保鲜膜把碗盖起来

步骤 7

放入烧开了水的蒸锅

步骤 8

蒸8分钟，倒入适量味极鲜和香油，撒上葱花，盖上锅盖开小火在闷两分钟出锅。

步骤 9

像布丁一样嫩滑的蒸水蛋，两个宝贝都很喜欢吃。

菜谱创建时间：2018-08-30 20:03:48