榴莲芝士蛋糕

作者： ButterTiger

有了这款榴莲芝士蛋糕 别的芝士蛋糕都可以放一边了 顶层的奶冻很容易做 倒上去却是很好的装饰

用料

• #留恋芝士蛋糕
• 榴莲肉 150g
• 奶油奶酪 180g
• 细砂糖 50g
• 鸡蛋 2个
• 酸奶 20g
• 淡奶油 70g
• 玉米淀粉 10g
• #奶冻
• 牛奶 80g
• 细砂糖 8g
• 淡奶油 64g
• 吉利丁片 2g

榴莲芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干用料理机打碎

步骤 2

倒入融化的黄油，搅拌均匀

步骤 3

倒入活底模具中，压实

步骤 4

奶油奶酪用打蛋器打匀，倒入细砂糖打至均匀，倒入酸奶和淡奶油，打匀

步骤 5

加入鸡蛋，搅拌均匀后，加入玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 6

放入榴莲肉，拌匀

步骤 7

倒入模具中，入预热至160℃的烤箱中，烤60分钟后，如果上色不够好看，可以调至200℃继续烤5分钟

步骤 8

晾凉（尽量过夜），倒入奶冻（牛奶，淡奶油，细砂糖混合均匀后微波炉加热，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀）冷藏60分钟

步骤 9

热刀切会切的很平整

步骤 10

超级美味的榴莲芝士蛋糕完成啦，开动～～

菜谱创建时间：2018-09-03 17:49:14