女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥）

作者： 海汁味干货

家乡的味道

用料

• 章鱼 2-3只
• 干贝 10-20
• 瘦肉 50g
• 姜葱 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖，盐 适量

女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，瑶柱忘了拍了！

步骤 2

洗好米后，用点油盐捞匀静呆10分钟左右再煮粥，这样煮出来的粥底更美味喔

步骤 3

放入适量的水

步骤 4

准备开始煮了，点煮粥功能就可以了

步骤 5

我们先来处理这次的主角，先用温水洗干净泡软，把章鱼的每个脚再撕开，圆的部分反过了洗，洗干净后最好再换水泡水15-20分钟左右

步骤 6

瑶柱提前泡10-15分钟，不要泡得太发了

步骤 7

肉切片，用油、生粉、料酒、少量盐，淹下备用

步骤 8

胡罗卜切丝条

步骤 9

把泡好后的章鱼，切小段备用（0.5-1CM）

步骤 10

热锅下油把瑶柱炒至金黄色后直接扔进粥里

步骤 11

章鱼用的姜片爆香，放点料酒出锅

步骤 12

粥底在电放锅煮到差不多时，换一个可以煮明火的锅，把粥底入另一个锅里，胡罗卜，2-3个红枣煮10分钟左右

步骤 13

再加入章鱼煮10分钟

步骤 14

最后放入肉片煮5—8分钟

步骤 15

放点葱花，加点白胡椒粉可以去腥，放入糖盐调味出锅！

步骤 16

开吃罗

步骤 17

给这碗粥取名为女神粥，配个花卷（白富美）是不是很满足，当午餐，早餐，碗餐都可以喔！

女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥）的小贴士

1.粥肉，白骨鸡肉都可以搭配喔 2.怕腥章鱼少放点，切更小段些，还可以放点白胡椒去腥！ 3.可以放点腐竹进去一起煮喔

菜谱创建时间：2018-09-04 15:19:30