黄焖香菇鸡

作者： 忘忧草的幸福呢0

用料

• 香菇 12个
• 鸡腿 3个
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 小葱 3根
• 冰糖 1小勺
• 生粉 1勺半

黄焖香菇鸡的做法步骤

步骤 1

准备大蒜，生姜，葱 鸡腿，香菇，切丁

步骤 2

腌鸡腿 鸡腿洗干净晾一下 放入少许盐，生抽，黄酒，姜，蒜，生粉（为了鸡肉嫩一点）搅拌均匀 腌半小时左右

步骤 3

油锅到少许油，中火放入冰糖（等油冰糖化开变黄，蒜姜翻炒，到入鸡肉炒到肉变白，在放入香菇，干辣椒翻炒，到黄酒，盐，生抽，开水（刚要没过鸡肉，等会鸡肉还会出水）盖上锅盖闷30分钟

步骤 4

收汁起锅，撒葱花

菜谱创建时间：2018-09-04 15:46:03