准备好材料,洗净鸡备用。
盐焗鸡粉、沙姜粉、酱油、盐、花生油倒入一个备用碗调好酱。 把调好的酱料均匀的抹在沥干水分的整个鸡,腌制30分钟。
锡纸(本来是用油纸的,爸爸买错了)把鸡包好放入锅中,锅底铺一层盐,剩下的盐全放入锅中压实,大煮开后煮20分钟。
一道美味的盐焗鸡就做好了。
盐焗鸡最好用油纸焗会入味一些,味道更香。