准备好:肉末、姜末、蒜末、肉末,淀粉水,碗里放蚝油一勺,生抽3勺,清水若干
豆腐切片煎好备用
锅里放油热油放入葱椒蒜末,炒出香味
葱姜蒜香味出来放入瘦肉末炒2分钟,再倒入调好的酱汁水
酱汁滚开后再放入煎好的豆腐中小火炖入味,最后再加入淀粉水勾芡。
带水份快干关火装盘。