快手辣白菜炒鸡蛋

作者： 媚娘小厨

辣白菜是一种发酵食品，营养丰富易消化，清脆爽口开胃，炒菜煮汤方便易做，家里冰箱常备，快手菜的好帮手。

用料

• 辣白菜 1/4棵
• 鸡蛋 2个
• 黄酒 1汤匙
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 小葱 1棵

快手辣白菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

辣白菜切碎

步骤 2

鸡蛋磕入碗中

步骤 3

加入辣白菜，黄酒打匀

步骤 4

加少许盐打匀蛋液

步骤 5

热锅倒入食用油（我用的山茶油），倒入蛋液煎至凝固，翻面煎到凝固，滑散

步骤 6

出锅装盘撒葱花

快手辣白菜炒鸡蛋的小贴士

辣白菜有盐味，少放盐或可不放盐

菜谱创建时间：2018-09-06 22:27:33