自制汤圆

作者： 铃之屋

具体用量根据人数而定，以下2人份汤圆 糯米、大米比例可以按照自己的喜好调整。 👉做甜的，糯米大米按2:1比例，更软些，甚至100%糯米都可以。

用料

• 1.甜版汤圆材料
• 糯米 为米的两倍，130g
• 大米 65g
• 水 米放入搅拌机中能搅拌的动即可，多放了也没事反正后面都要挤
• 2.拌粉
• 花生 20个
• 芝麻 2大勺
• 红糖粉 2大勺

自制汤圆的做法步骤

步骤 1

1.将所有材料放入破壁机中，研磨成浆。 2.将磨好的米浆放入棉布袋中，先用手挤出水分，再用重物压出水分。 3.挤出的水分保留。可以拿来煮菜，很营养哦

步骤 2

这是压好的米浆团，如果米浆团太硬，就将压出的水倒回去一点。

步骤 3

1.手工戳成园子，看自己喜欢的大小 2.如果说搓的汤圆有多的话，可以在冷冻层里面铺一个塑料袋，将搓好的汤圆平铺在上面，第二天再装进塑料袋里冷冻保存。

步骤 4

【芝麻花生红糖粉制作】 1.花生、芝麻放入锅中翻炒 2.花生去皮 3.将花生、芝麻、红糖放入搅拌机中磨成粉 4.煮好的汤圆吃一粒搅拌下，好美味~好有满足感

步骤 5

1.将汤圆放入开水中煮熟，搓的大就多煮一会，不然没煮熟，中间会有白心。 2.如果喜欢吃软的，要趁热吃，放置一会后变得更有q劲了。

菜谱创建时间：2018-09-07 12:16:08