一口酥

作者： 若西家的小灶

奶香浓郁，入口即化的口感。 操作简单方便，给宝宝做嘴边零食很不错呢。 此方子是一个金盘的量。

用料

• 低粉 86克
• 玉米淀粉 69克
• 糖粉 45克
• 黄油 111克
• 熟蛋黄 2个
• 盐 2.2克

一口酥的做法步骤

步骤 1

糖粉和盐搅拌均匀

步骤 2

加入黄油刮刀搅拌均匀后，用电动打蛋器打发

步骤 3

如图，打至发白变浅

步骤 4

煮熟的鸡蛋黄借助工具弄碎，我的没弄那么碎。

步骤 5

蛋黄倒入步骤三里接着搅打均匀。

步骤 6

依次加入玉米淀粉和低粉（低粉需过筛）

步骤 7

戴上一次性手套，用手和成这样的面团。

步骤 8

取大概10克（我没有称，估摸着是10克左右）揉成小球状，再按压下。这是东菱K33B烤箱预热160度。根据自家烤箱脾气来设定温度哟。

步骤 9

放入东菱K33B烤箱，160度20分钟。

步骤 10

出炉！ 上色好均匀啊！ 超级香，奶味十足。

菜谱创建时间：2018-09-07 22:56:04