下饭丝瓜

作者： 没有安静过

丝瓜别再做汤了，搞点辣椒炒一炒，隔壁老王都馋哭了

用料

• 丝瓜 1根
• 大蒜 2瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 一小撮
• 鲜红辣椒 2根
• 鲜辣椒要辣的 2根
• 五花肉或者五花腊肉 十几片

下饭丝瓜的做法步骤

步骤 1

热油，蒜片爆香，加辣椒和肉片或者腊肉片煸出油。

步骤 2

改刀过的丝瓜块扔进去爆炒到软，中途可以调中火略焖下，出出水。

步骤 3

撒盐，撒糖提鲜不喜欢糖可以不加。

步骤 4

出锅，趁热配大米饭～

下饭丝瓜的小贴士

辣椒一定要用细细的那种辣辣的线椒，加进红辣椒去整个菜显得更有食欲。五花肉腊肉都可以，腊肉会更咸鲜一点，煸出油，整个菜油亮油亮，超级好吃！

菜谱创建时间：2018-09-09 20:07:38